嚴選新鮮蒜頭切粒，採AD熱風乾燥技術製成，降低水分並保留蒜頭自然香氣與風味。約20～30公斤原料製成1公斤脫水蒜粒，適合湯品、調味料、醬料、調理食品及食品加工。